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ピッツェル ほんのりコーヒー味

ピッツェル ほんのりコーヒー味の画像

Description

少し甘めのほんわかコーヒー味です♪

材料 （15枚分 ビタントニオ）

○オールパーパスフラワー (薄力粉、中力粉可)
60g
○アーモンドプードル
30g
○ベーキングパウダー
小さじ1/2 (2g)
卵
1個
砂糖(グラニュー糖)
50g
ぬるま湯
大さじ1 (15g)
インスタントコーヒー
大さじ1 (5g)
生クリーム
60g
バニラエッセンス
小さじ1/2
お好みでひまわりの種、小さく刻んだナッツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○印の粉類をボールに入れ、泡立て器で最低50回位グルグル混ぜる。 ぬるま湯にインスタントコーヒーを入れ溶かしておく。

  2. 2

    別のボールに卵と砂糖を入れ、1で使った泡立て器で砂糖が見えなくなるまで泡立てない様にグルグル混ぜる。

  3. 3

    2のボールにコーヒー液、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜたら1の粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    3のボールにラップをし30分寝かす。それ以上置く場合は冷蔵庫。焼く直前に泡立器で数回グルグル混ぜる。ナッツはここで入れる

  5. 5

    写真

    ピッツェルメーカーを予熱し薄くオイル(分量外)を塗り大さじ1杯程度の生地を流し1分40秒から50秒程、様子を見ながら焼く

コツ・ポイント

サラダ油じゃ物足りなく、バターを溶かすのは面倒だったので生クリームで作りました♪

生地を混ぜ後、寝かせなくても大丈夫ですが少し寝かせた方が油が馴染みます。

このレシピの生い立ち

コーヒー味のピッツェルが食べたくて考えました（≧∇≦）
レシピID : 2273971 公開日 : 13/07/02 更新日 : 13/07/02

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ピッツェル ほんのりコーヒー味
by ありすこず