豚ばら肉と玉葱と玉子で・簡単豚玉丼
はなおじさん
作り方
-
-
1
-
今回の材料です。
これに温かいご飯が
１人分です。
-
-
-
3
-
煮る鍋の大きさで煮汁の分量を決めます。
-
-
-
4
-
玉子を器に割りいれ軽く混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
３の○で煮汁の味を決めた、玉葱を入れ煮立たせます。
-
-
-
6
-
５が煮立ったら、一口大に切った豚ばら肉を入れ煮ます。
-
-
-
7
-
豚肉の色が変わる位に煮ます。
-
-
-
8
-
豚肉の色が変わり、火が通ったら、軽く混ぜ合わせた玉子液を回しいれます。
-
-
-
9
-
玉子液の上に切った三つ葉をのせます。
-
-
-
10
-
９で三つ葉をのせたら蓋をして、玉子が半熟になる位に煮て火を止めます。
-
-
-
11
-
器に温かいご飯を盛ります。
-
-
-
12
-
１０の蓋をとりました。
-
-
-
13
-
１１の上に１２をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
今回は親子丼の鍋を使いましたが、煮汁の分量は鍋の大きさで調整します。
１０では玉子が半熟状態になったら火を止め熱を加えます。
１０では玉子が半熟状態になったら火を止め熱を加えます。
このレシピの生い立ち
玉子丼が食べたくなり、豚ばら肉を加え豚玉丼にしました。
はなおじさん
