白菜と卵のコンソメバジルスープの画像

Description

オシャレなコンソメスープになりました

材料 (1人分)

3〜4枚
1〜2本
250cc
オリーブオイル
鍋1周分
チキンコンソメ
1キューブ
1つ
乾燥バジル
お好きなだけ
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    白菜の芯だけを切り取ります。芯部分は2〜3cmの短冊に切ります。葉っぱは適当な大きさにして下さい。

  2. 2

    ソーセージは好きな大きさ、好きな形に切ってください。本数も好きな量だけ入れてくださって結構です。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させます。そこに、白菜とソーセージとコンソメキューブを入れ、オリーブオイルを1周回し入れ…コトコト。

  4. 4

    溶き卵に塩・胡椒と乾燥バジルを好きな分量入れてください。少な過ぎるとバジル風味が薄くなり、ただのコンソメスープになります

  5. 5

    白菜の芯が自分好みの硬さになったら、先ほどのバジル卵を回し入れ、5秒放置‼そのあと軽く混ぜて、器に盛って完成です☆

コツ・ポイント

具材はお好きなもので。ソーセージはベーコンでも。コンソメ味に飽きたらチャレンジしてみてください。

このレシピの生い立ち

ただのコンソメスープに飽きたので、ちょっとオシャレさせてあげました。
レシピID : 2274697 公開日 : 13/07/02 更新日 : 13/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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KawausosO
白菜と卵が優しいお味 おいしくできました ごちそうさまです

美味しく作って下さって、ありがとうございます(^-^)♡