さばのバジル竜田揚げ
jas1107
作り方
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1
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バジルの葉を刻み、その他の材料と共にビニル袋に入れて、塩サバに衣をつけます。
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2
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揚げます。少量なので、フライパンを傾けています。
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3
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できあがり。キッチンペーパーで油を切りましょう。
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コツ・ポイント
塩サバを使うと下味いらずです。今回は骨抜きで売られているのを使ったのでさらに簡単です。
揚げる直前に、もう少し片栗粉をまぶすとカラッと仕上がります。
揚げる直前に、もう少し片栗粉をまぶすとカラッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
生バジルの使い道を考えていたので。
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jas1107
