簡単手作りハム

ビニール袋に、豚もも肉･塩･砂糖･水を入れて口を縛り、冷蔵庫に６時間程置く。

袋から取り出し水で洗う。
水分を拭き取り、コショウをまぶす。
大き目に切ったラップできっちり包み、両端を輪ゴムで縛る。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、２を入れ、中火で１０分茹でる。