厚揚げと水菜のぽん酢炒め

ニンニクは薄くスライス。水菜はざく切り、エノキは石付きを取り半分に切る。

フライパンを熱してオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。

水菜（彩り用に少し残しておく）、厚揚げを入れてさっと炒め調味料、エノキを入れて水菜がしんなりしたら出来上がり。