沖縄そばで作る『昔ながらのナポリタン』

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Description

沖縄そばでもおいしく簡単に昔ながらのナポリタンが作れますよ!

材料 (2人分)

沖縄そば
400~500g
中1個
2個
適量
バター
20g
ケチャップ
お好みで(50~80g)
チキンコンソメ(顆粒)
小さじ1/2~1
大さじ2
ブラックペッパー
適量
適量

作り方

  1. 1

    材料を準備します。タマネギ、ピーマンは千切り、ベーコンは小さめに切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶けたら、1でカットした食材を強火で炒めます。半分程度火が通ったら塩、胡椒を。

  3. 3

    沖縄そばをレンジで1分半。

  4. 4

    食材に火が通ったら
    そばを入れ、チキンコンソメを入れて炒めます。

  5. 5

    カットトマトを炒めてよく混ざったらケチャップを入れて炒めます。

  6. 6

    最後に牛乳を入れてさっと入れて全体を混ぜて出来上がり!好みでパルメザンをどうぞ。

コツ・ポイント

・沖縄そばはお湯に通す場合はさっと行います。
長く湯通しすると、麺が柔らかくなりすぎるので要注意です。沖縄そばは細麺をお勧めします。

このレシピの生い立ち

沖縄そばのパスタバージョンを考えていくうちにナポリタンに辿りつきました。
レシピID : 2276537 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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フライパンの中からスイマセン💦先日お土産でもらった沖縄そばで作ってみました!とっても美味しかったです(^^)