詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なすとピーマンのみそ炒め

なすとピーマンのみそ炒めの画像

Description

なすと味噌だれ の組合せ絶品です♥

材料 （4人分）

豚バラ
200g
なす
3本
ピーマン
3個
唐辛子
1/2本
しょうが（チューブ）
1㎝
ニンニク（チューブ）
1㎝
簡単味噌だれ レシピID：2208300
大さじ2
油
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    豚バラは一口サイズ、なす、ピーマンは乱切り
    唐辛子は小口切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油を入れなすをしんなりするまで炒めたら一旦取り出します。

  3. 3

    フライパンに豚バラを入れ肉の色が変わったら、ニンニク、生姜、唐辛子を入れピーマンを加え、なすを戻し入れます。

  4. 4

    味噌だれを絡めて2〜3分炒めて出来上がり♪

  5. 5

    2015.3.1追記 味噌ダレを作るのが面倒なら市販の味噌ダレでも(*^^*)

コツ・ポイント

肉を炒める時今回は豚バラを使ったので油は足しませんでしたが、その他の部位なら油適量入れて炒めてください(*^^*)
豚から出る脂にニンニク、生姜、唐辛子の香りをつける為にニンニク等を後から入れます。
バラ肉以外なら先に入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

なすと味噌だれがいっぱいあったので。
レシピID : 2276665 公開日 : 13/07/04 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ゆめの台所
なすとピーマンのみそ炒め
by ゆめの台所