我が家の✿牛乳プリンの画像

Description

我が家で人気の冷たいスィーツ。
何度も作ってこの分量になりました。
優しい甘さとフルフルがお気に入り♡

材料 (ココット3つ分)

330cc
砂糖
大さじ2
5g(1袋)
バニラエッセンス(なくてもOK)
2振り

作り方

  1. 1

    牛乳の半量と砂糖、ゼラチン、バニラエッセンスを鍋に入れ軽く混ぜる。

  2. 2

    火をつけ(弱火)混ぜながら沸騰直前まで加熱する。

  3. 3

    火を止め、残りの牛乳と混ぜ、カップに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    写真

    ゼラチンはふやかさないタイプを使用しました。

コツ・ポイント

2で沸騰直前まで良く加熱しゼラチンを完全に溶かす事。(早とちりして失敗したこと有り)
牛乳のうち50ccを生クリームに替えると、濃厚かつなめらか~~♡パンナコッタになります。
やわらかめがお好きな方は、牛乳350ccに増量して下さい。

このレシピの生い立ち

牛乳の量を足したり引いたりして、自分好みの分量がこれに落ち着きました。
ゼラチン5gで330cc
牛乳以外の材料でもこれがうちの黄金比☆
レシピID : 2276814 公開日 : 13/07/05 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kanya☆
砂糖を減らしてミカン入り、蜂蜜がけにしました。リピ決定!

ミカン入に蜂蜜がけ美味しそう〜!素敵アレンジ感激♡有難う☆

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バターごはん
作る度にハマる絶妙なプルプル感~♪ 3倍量で作ってもすぐに完食☆

3倍量ですぐに完食だなんて嬉しい♪いちご入りもNice!感謝

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てゅたゃ
リピしました!

可愛いカップでのリピ感激!このまま売りにだしたいね〜!有難う

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みゆみゆたい
優しい甘さで美味しかった☆ 甘さ硬さそれぞれのお家の味いいですね

それぞれの好みで増減できるのが手作りならではだよね♪有難う☆