ザ・実験!HB☆ラーメン食パン
作り方
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今回は,このホームベーカリー(象印パンくらぶBB-KW10型)を使います。
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そして,これが今回使うラーメン。1袋ちょうど100g で計量する必要がなく,使いやすい。
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ラーメンは茹でたあと,水気を切って細かく切る。
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<ドライイーストの投入口がないHBの場合>
パンケースに水とラーメンを入れる。
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●を入れ,最後にドライイーストを水に触れないように入れる。普通の食パンコース(今回は「もちもち」)でスイッチ・オン!
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約4時間後には,待ちに待ったラーメン食パンが焼き上がっています!
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コツ・ポイント
ラーメン(生麺)を買うときに,必ず原材料をみて,「小麦粉」が筆頭にあるものを買って下さい。その他重要なことは勇気を出して挑戦することぐらいで,コツなんてありません。集え!ホームベーカリーのパイオニアたちよ!
このレシピの生い立ち
以前,HBで食パンを焼くときにうどんも一緒に入れたら,ビックリするほどしっとり美味しい食パンが焼けました。「つまり,うどんであれなんであれ,材料が小麦粉ならパンになるんだ」と当たりをつけて,ラーメンで挑戦!見事成功!