＊冷凍トマトと餃子の皮で♪ラザニア風＊
優花＠ゆうくんの嫁
作り方
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＊冷凍トマト＊
皮むきもとても楽に出来ますし便利です。生ではなく加熱向きになってしまいますが参考程度に☆
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2
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トマトをこのようにナイフやスプーンでくりぬいて冷凍しましょう！
解凍は電子レンジで約30秒ほどで皮むきがするするできます
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冷凍トマトの皮むきをし、バターとひき、トマトをつぶしながら塩コショウを少し加えて火にかけます。
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4
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ぐつぐつしてきたらケチャップ、酸味が強い場合、砂糖を加えて混ぜます。
ソースはこれでOKです♪
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5
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次に茄子を短冊、または半月切りにして油でしっかり炒めます。
しめじはいしづきをとり、電子レンジで1分くらい温めます。
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餃子の皮は食べやすいように4等分くらいにします。
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7
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好きなように重ねてOKです。
私は茄子→しめじ→トマト→餃子の皮の順を繰り返し天辺にまたトマトソース、チーズにしました。
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8
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これをトースターで約5分、焼き目がつくまで焼いたら完成です♡
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コツ・ポイント
トマトでなく余ったミートソース、野菜も人参やほうれん草など加えても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
トマトソースに炒めたたまねぎは？ ホワイトソースをいれたらどうだろう、とかまだまだ改良中です(； ･`д･´)がんばります。
優花＠ゆうくんの嫁
