とっても簡単甘辛味噌の豚しゃぶサラダ

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Description

暑くて食欲がない日にピッタリ
甘辛味噌もレンジとキッチンスケールで簡単に出来ます。
とんかつに付けてもおいしいです。

材料

★赤味噌
54g=大さじ3
★砂糖
27g=大さじ3
★酒
32g=大さじ2
★みりん
32g=大さじ2
★コチュジャン
9g=大さじ1/2
適量
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器をキッチンスケールにのせ、★を測りながら入れてよーく混ぜ、レンジで30~60秒。砂糖が溶ければOK

  2. 2

    豚しゃぶをつくり、お好みの野菜でサラダをつくり、上に豚しゃぶをのせる。

コツ・ポイント

ずほらな私は、甘辛味噌を混ぜる容器はそのまま食卓に出せるよう耐熱のガラス容器を使っています。
混ぜるのも陶器のレンゲなので、そのままレンジかけてます。
容器は蓋つきなので、余ったらそのまま冷蔵庫で保管してます。

このレシピの生い立ち

息子が甘辛味噌が好きで、すぐなくなるので、いつでも簡単に出来るよう、作りました。
レシピID : 2277610 公開日 : 13/07/06 更新日 : 13/07/06

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