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ファヒータとグァカモーレ入りトルティーヤ

ファヒータとグァカモーレ入りトルティーヤの画像

Description

牛肉とパプリカを炒めたファヒータとアボガドたっぷりグァカモーレをトルティーヤで包んだレシピ。スパイスも効いてておいしい！

材料 （２人分）

牛肉
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
パプリカ（赤）
1個
ピーマン
1個
＊チリペッパー
小さじ1
＊塩
適量
オリーブオイル
大さじ1
●アボカド
1個
●トマト
１個
●香菜
1/2袋
●レモン汁
小さじ1
●クミン
小さじ2
●塩
適量
トルティーヤ
4枚
＊クミン
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●をよく混ぜてペースト状にし、グァカモーレをつくる

  2. 2

    写真

    パプリカと玉ねぎを細切りにする

  3. 3

    写真

    牛肉も１ｃｍ幅に切る

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎをパプリカを炒める

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりしてきたら牛肉を入れて炒め、＊で味をつける

  6. 6

    写真

    最後にピーマンを輪切りにして５にのせる。トルティーヤに１と５を入れて包んで出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義父母にもらったトマトとピーマンをつかって何かをと思いトルティーヤに！スパイシーで野菜もたっぷりでおいしかったです。ピーマンは義父母の畑でできたものなので、苦みがあって自然の力いっぱい。苦みを生かすために、あえてピーマンは炒めず生のままで！
レシピID : 2278329 公開日 : 13/07/06 更新日 : 13/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年6月12日
写真
こももさん
お誕生日会でまきまきしたした(*^ー^)ノ♪美味しかったです。

パーティ料理にいいですよね！ありがとうございます

2013年10月18日
初れぽ
写真
you−ki
スパイスが効いてて良かったです！ボリュームもあって満足☆

おいしいですよね！ありがとうございます。

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羊のメープル
ファヒータとグァカモーレ入りトルティーヤ
by 羊のメープル