アメ色がたまらん~♪てりてりスペアリブ

アメ色がたまらん~♪てりてりスペアリブ
このテリテリの色がなんとも食欲をそそります!柔らか~くてジューシーな味わいがなんとも言えません。

材料 (2人分)

豚スペアリブ
400g
【漬けダレ】
・しょうゆ
50cc
・酒
50cc
・玉ねぎ
1/4個
・マーマレード
50cc

1

玉ねぎは細かくみじん切り、にんにくはスライスし、しょうゆ・酒・マーマレードと合わせた漬けダレに肉を漬けて、冷蔵庫で2時間以上寝かします。

2

200度のオーブンで20分~30分焼いてできあがり。(焼き具合は肉の大きさにあわせて適宜調整してください。)

コツ・ポイント

できれば半日ぐらい漬け込んだほうがより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

たまにはガッツリした肉を食いたくなりますよね。なもんで。
レシピID : 227860 公開日 : 05/11/23 更新日 : 05/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Etsey 2006年04月23日 13:14
はじめまして♪いただき物のマーマレードがあまっていたので、お肉大好きな旦那のために参考にさせていただきました。
たまねぎ&にんにくを半量はおろして使い、スペアリブの他に豚ロースのブロックも混ぜて作りました。すごくジューシーで美味しかったです。簡単に作れて満足度大!大好評のメニューでした。ありがとうございます。