ピリ辛ダレ~南蛮漬け風~

Name: ピリ辛ダレ~南蛮漬け風~
Yield: ２人分
Ingredients: しょう油 大さじ２; 酢 大さじ２; 砂糖 大さじ１; ごま油 大さじ1/2~１弱; 七味唐辛子 少々; 薬味ネギ ４~５本

Description

サラダに、冷しゃぶに、揚げ物に♪
夏バテ気味でも食欲が出る、
酸味のあるピリ辛のタレです☆

しょう油

大さじ２

酢

大さじ２

砂糖

大さじ１

ごま油

大さじ1/2~１弱

七味唐辛子

少々

薬味ネギ

４~５本

砂糖が溶けるように、しばらく時間を置いてからタレを使って下さい。

暑くてバテ気味で、「サッパリしたものが食べたい」という主人のリクエストに応えて。
チラシに載っていた南蛮漬けのタレに、ごま油とネギ、七味を加えてアレンジしてみました。
冷しゃぶサラダや南蛮漬け（茄子＋ピーマン＋豚の唐揚げ）に使っています♪

レシピID : 2279368 公開日 : 13/07/07 更新日 : 13/07/07