ふわふわパンケーキの画像

Description

お店のようなフワフワなパンケーキです♡

材料 (小さめの四枚)

100㌘
砂糖
大さじ2〔甘さ控えめ〕甘いのが良い場合は調節してください
1個
コーヒーフレッシュ5個+水〔牛乳でもいいですがコーヒーミルクの方がふわふわになる気がします〕
80㏄
マヨネーズ
大さじ1程度
バター
メープルシロップ
1本~2本

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をいれホイッパーで混ぜる

  2. 2

    1のボールに卵、コーヒーフレッシュ〔牛乳〕マヨを加えて混ぜる。バナナ入れる場合はフォークで軽くつぶして加える!

  3. 3

    弱火のフライパンに油をひいて、生地を流しいれて表面がプツプツしてきたら裏返す

  4. 4

    裏返したらフタをして焼いて完成。焼きあがったらすぐ表面にバターを塗るとしっとりします♡メープルやチョコソースもかけて★

コツ・ポイント

牛乳よりコーヒーフレッシュの方がふわふわふわ!マヨ入れるのもポイント♪軽くホイッパーでつぶしたバナナを混ぜると、とろーりして美味しいので入れてください♡潰しすぎは×!バナナの身が残ってた方がとろりとするのでおすすめです!

このレシピの生い立ち

HMは使いたくなくて、自家製のホットケーキミックスを作って、ふわふわのパンケーキを作りいと思い色々と試して、やっと納得がいくパンケーキができました( ´艸`)
レシピID : 2279557 公開日 : 13/07/07 更新日 : 19/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

104 (90人)
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5匹のぶた
牛乳がなかったので凄く助かりました !久しぶりのリピ
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riekuma_99
8歳息子と焼きました!牛乳でしたが、こんな膨らむなんて!マヨネーズすごいですね。リピします☆
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はーちゃん03
美味しすぎて!娘がお代わりしてくれました♡絶対また作ります♡

わぁ♪お代わりしてくれて嬉しいです^^つくれぽありがとう!

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J0520haa
初HM不使用パンケーキです!もうHMは買いません!美味でした♡

HM不使用は初なんですね(つω`*)また是非お願いします~☆