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☆季節のジャムシリーズ☆　びわジャム

☆季節のジャムシリーズ☆　びわジャムの画像

Description

簡単にできるので、トースト、ヨーグルトはもちろんクリームチーズにのせておいしいです。

材料

びわ
1500ｇ
グラニュー糖
300ｇ
レモン汁
大2

作り方

  1. 1

    写真

    きれいに水洗いしてから、皮をむく。

  2. 2

    写真

    種と薄皮を取り除く

  3. 3

    写真

    半分にした果肉を６等分ぐらいに刻む

  4. 4

    写真

    砂糖をまぶして水分が出てきたら中火にかけ沸騰前に弱火にする

  5. 5

    写真

    果肉が透明になってきたらレモン汁を加え焦がさないように気を付けながら鍋底から混ぜる

  6. 6

    写真

    果肉にツヤが出てきたら完成です

コツ・ポイント

びわの水分が多い時は作り方（５）の段階で果肉をザルでこして果汁だけを煮詰めて水分をとばしから鍋に果肉を戻すといいです

このレシピの生い立ち

実家で毎年大量になるびわでジャムを作り友人や近所に差し上げて喜ばれています。日持ちのしないびわの保存にもなっています
寒天液にびわを加えた＜びわかん＞もおいしいです
レシピID : 2280341 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2023年6月10日
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naopon☆
庭のびわが大量に採れたので作りました♪家族が喜んで食べてました！ありがとうございます😊
#びわ大量消費 #びわの季節 #びわ救済 #ジャム作りは楽しい
2020年6月13日
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ago2
シンプルに美味しかったです。クリームチーズと相性が良かったです
2020年6月7日
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mamaさん1221
ほんのり甘くて美味しいびわジャム！ありがとうございます！
2019年6月23日
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ゆずこゆず
念願のびわでジャム。指先が灰汁で染まりましたが…美味でした。

つくれぽありがとう♪びわの美味しい季節また作って下さい♡

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＊＊fumin＊＊
☆季節のジャムシリーズ☆　びわジャム
by ＊＊fumin＊＊