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じゃがいもを皮を剥いて千切りにし、水にさらす。
温めたフライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを透明になるまで炒め、塩昆布、ちりめんじゃこを入れて炒める。
好みの味に塩昆布、ちりめんじゃこをいれながら、調節し、仕上げにコショウを少々。お皿にもって、出来上がり(⌒▽⌒)