めっちゃお芋なあんパン＆メロン？！パン
Description
蒸してつぶしたさつまいもをココまで入れるのは、かなり勇気が要りましたが・・・かなり、芋をしっかり味わえるパンが出来ました♪
壊れたパン職人
作り方
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1
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芋ぉなパン生地の材料のうち、つぶあん以外をＨＢに投入し、生地コーススタートします。
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2
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生地を作ってる間に、あんこを10等分して丸めます。
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3
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メロン？！生地を作ります。
マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜてから、卵・コーヒー用ミルクを入れ、さらに混ぜます。
そこにつぶしたお芋を混ぜてから、薄力粉を切るように混ぜます。
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4
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サランラップに包んで、冷蔵庫で休ませておきます。
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5
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生地が出来たら、おおよそ20等分出来ましたので、10コをあんパン、残り10コにメロン？！生地をかぶせて、2次発酵させます。
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6
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2倍強の大きさになったら、190度のオーブンで、15分焼きました
（ガスオーブンです。ご使用のオーブンに合わせ、調整してください）
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コツ・ポイント
手ごねではかなりキツイ生地かもしれません・・・
このレシピの生い立ち
「旬のパン！芋あんパン」って、スーパーの店頭ベーカリーにチラシがあって・・芋餅（お餅をつくときに、蒸したさつまいもを混ぜたモノ）も、柔らかくなるから、パンも柔らかくなるかな～という、単純な発想・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
壊れたパン職人
