サクサク＊ココナッツサブレ＊

室温に戻したバターをボウルに入れ泡立て器でほぐす。

きび砂糖を加えてすり混ぜる、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
薄力粉をふるいながら加え、ココナッツファインもそのまま加える。

ゴムベラでサクッと切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなりだいたいまとまれば台に取り出し手で形を整える。

オーブンを170℃に予熱する。
生地をめん棒で３〜4㎜の厚さに伸ばし型で抜く。

天板にクッキングシートを敷き生地を間をあけて並べ170℃に予熱したオーブンで１８〜２０分こんがり色がついたら出来上がり。

しっかり冷ませばサクサクの食感に！