詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単もう１品♪里芋と大根と肉団子の煮物

簡単もう１品♪里芋と大根と肉団子の煮物の画像

Description

ご飯がすすむ♪低脂肪レシピ♪あっというまに１品できちゃいます☆

材料 （4人分）

大根
1/3本
鶏むねにき肉
100ｇ
里芋(水煮)
1袋
刻みネギ
1本
豆腐(木綿)
1/3丁
★水
400ml
★だし(顆粒)
大さじ2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
☆塩コショウ
適量
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆味噌
小さじ1
☆生姜(チューブ)
1センチ
☆ニンニク(チューブ)
1センチ

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切り、★と一緒に鍋にいれ、火にかける。

  2. 2

    里芋をなべに入れ、灰汁をとる。

  3. 3

    写真

    鶏むねひき肉と刻みネギ、水切りした豆腐と☆をよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ひき肉を丸め、そっと鍋に入れる。(柔らかいのでスプーンを2本使うとうまくいきます♪)

  5. 5

    写真

    大根が軟らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

肉団子は豆腐の量が多めなので、柔らかいです！
鍋に入れたら、火が通るまで触らないのがポイント☆
ふわふわで中まで味がしみ込みます(｡-∀-)

このレシピの生い立ち

膵炎を患ってから、脂肪の量に気を付けています。
お肉は鶏むね肉が主なので、今回は肉団子にしてみました♪
ダイエットにもいいです♪
ご飯に合うので食べ過ぎちゃうかも・・・笑
お弁当にもどうぞ☆
レシピID : 2281705 公開日 : 13/07/09 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月21日
写真
♡Catherine
大根→長ネギ、市販の鍋用肉団子を使いました。ごちそうさまです♡

長ネギアレンジ良いですね！また是非♡

2016年1月12日
写真
☆しいたんママ☆
鶏胸肉と大根で！大蒜生姜がいいかんじ～！

おいしそう！！またぜひどうぞ(°∀° )

2013年7月16日
初れぽ
写真
独身パパドラ
肉団子に味がしみて美味しかったです。

うれしいです♪また作ってくださいネ☆

つくれぽを書く

( )
みゅうひ
簡単もう１品♪里芋と大根と肉団子の煮物
by みゅうひ