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生シャケに酒を降っておく。
10分くらぃおいたら塩・胡椒をして薄力粉をまぶす。
フライパンにバターを溶かし、生シャケの皮目のほうから焼く。
蓋をして中火で3分、裏返してもぅ3分焼いたら出来上がり♪
作ってくれてありがと♪ キレイな焼き色で美味しそう(^o^)
作ってくれてありがと(*^^*) 簡単だからまた作ってね♪