中華風牛肉とピーマン炒めの画像

Description

漬けなくてもしっかり味が付けられます!焼き肉ようのおにくがやすいときにぜひ!!

材料 (3~4人分)

牛肉焼き肉用(バラ、肩、ウデ)
300g
砂糖
大さじ1と1/2
☆しょうゆ
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を細切り、ピーマンは縦半分に切ってから輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて(さっぱりさせたくてオリーブオイル使いました)熱し、牛肉、ピーマンを入れ炒める。

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら砂糖を入れ
    全体になじませる。

  4. 4

    醤油とオイスターソース、酒を入れ蓋をし弱火で3分。

コツ・ポイント

調味料は全部一緒に入れずに、お砂糖だけ先に入れて炒めてください♡そうするとしっかりと味が付けられます。

このレシピの生い立ち

焼き肉用のお肉が安かったので、夏ばて気味な旦那がパクパク食べられるようにと作りました!いつも煮物はしっかり味を付けるためにお砂糖だけ先に入れて炒めるので、焼き物でもできるかな~と作ってみたら、しっかり味がつきました(*^O^*)
レシピID : 2282426 公開日 : 13/07/15 更新日 : 13/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ことまゆさん
高校生男子のガッツリ弁当に♪食べ応え満点☆美味しかったー

ありがとうございます!お弁当美味しそうですね(○´∀`○)

初れぽ
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しいたけ♪
家庭菜園のししとうとナスでこんな感じに♪ナスでも合いますね!^^

ありがとうございます!ししとうもいいですね!(*^O^*)