鶏飯

鶏飯
ヘルシーです。

材料 (2人分)

玄米
2合
鶏モモ肉
1枚
醤油
15cc

1

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玄米を洗って水に数時間つけておきます。

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鶏モモ肉は皮を肉から剥がします。

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肉は軽くたたいて、細かくします。

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たたいた肉と生姜スライスを炊飯釜に入れ、スイッチを入れます。

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炊き上がりです。

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生姜を取り出し、混ぜておきます。

7

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【鶏皮の使い道が他にある場合、手順7~9は不要です。】
皮をたたきます。

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カリカリになるまでいためます。かなりの脂が出ますので、棄てます。

9

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クッキングペーパーに広げます。器に盛った鶏飯に振り掛けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

脂の多いひき肉を使わずに、しかし鶏肉があまり目立たないように、鶏肉を軽くたたきました。
レシピID : 228254 公開日 : 05/11/26 更新日 : 05/11/26

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