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紅とろのカルパッチョ★

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Description

ズッキーニーが甘くてシャキシャキ☆

材料 （3人分）

紅トロ
1さく
黄色いズッキーニー
2／1
玉ねぎ
2／1
オリーブオイル
大5
塩コショウ
お好み
白ワイン
大5
バジル
2～3まい
デイル
3本
りんご酢
大3

作り方

  1. 1

    紅トロは薄くカット　玉ねぎとズッキーニーはスライス　紅トロはカットしたら白ワインに20分漬けておく　

  2. 2

    オリーブオイルと紅トロ、玉ねぎ、デイル、塩コショウ、りんご酢、スライスズッキーニーを入れて和える　飾りにバジルを載せる

コツ・ポイント

紅トロは白ワインに漬ける

このレシピの生い立ち

主人が生臭いもなが嫌いなので紅トロ食べません。そこでカルパッチョにしたら食べてくれまた。カツオもにカルパッチョで食べました。3人分
レシピID : 2282729 公開日 : 13/07/28 更新日 : 13/07/28

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紅とろのカルパッチョ★
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