ベーコン炒飯

あらかじめ具をみじん切りにしてたまごを溶いておきます。

フライパンを熱してラードを入れうっすらと煙が出るまで熱して（テフロン加工されたフライパンではやらないでください）刻んでおいたニンニクを炒めます。

たまごと刻んだ具をフライパンにいれ２、３回かき回してたまごが半熟になった所にご飯を入れてご飯を切るように、たまごが行き渡るように混ぜます。

仕上げにごま油をたらして軽くかき混ぜて出来上がりです。