ぴり辛！ナスと牛肉の青なんばん炒め

Name: ぴり辛！ ナスと牛肉の青なんばん 炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 民話漬『青なんばん』 3, 4 本; ナス 2 本; 牛肉 100 g; 長ネギ 1 本; オイスターソース 大さじ1; 民話漬『青なんばん』の汁 大さじ1; ごま 適宜

Description

ナスと青なんばんがよく合う。夏にピッタリの料理。ビールにもご飯にも。
遠野民話漬の『青なんばん』を使ってます。

民話漬『青なんばん』

3, 4 本

2 本

100 g

1 本

オイスターソース

大さじ1

民話漬『青なんばん』の汁

大さじ1

適宜

✿ビールにもゴハンにも合う一品！
辛さは青なんばんの量で加減してください。

青なんばんの香りが移ったつけ汁を使って味付けするのがポイントです。

岩手県遠野の漬けもの屋『民話漬』の看板商品『青なんばん』を美味しく食べたいと思い、工夫しました。
我が家では定番の一品です。

『青なんばん』のお取り寄せはこちらからできます→ http://minwazuke.com/青なんばん/

レシピID : 2283852 公開日 : 13/07/12 更新日 : 13/07/15