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夏にピッタリ簡単ガパオ♪

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Description

簡単ワンプレートごはん♪
ピリ辛で夏にはピッタリ(^-^)

材料 （二人分）

鳥挽き肉
180g
玉ねぎ(粗いみじん切り)
1/4ヶ
パプリカ(赤・黄)(千切り)
各1/4
ピーマン(千切り)
1ヶ
バジル
20枚位
ニンニクみじん切り
1ｶｹ分
鷹の爪(種を取る)
1本
☆ナンプラー
大さじ1と1/2
☆オイスターソース
大さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ1
きゅうり
適量
トマト
適量
ごはん
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、卵を割り入れて火をつける。半熟になるまで揚げ焼きしたら取り出しておく。

  2. 2

    フライパンの油が多ければ拭き取り、ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れ香りが出たら挽き肉を入れ炒める。

  3. 3

    挽き肉がポロポロになってきたら、玉ねぎのみじん切りを加え炒め☆の調味料を入れて味付けする。

  4. 4

    パプリカ・ピーマンを入れ、最後にバジルの葉を入れ混ぜる。

  5. 5

    お皿にごはん・挽き肉・目玉焼き・きゅうり・トマトを盛り付けて出来上がり！

  6. 6

    写真

    豚挽き肉で作ってみました。
    これも美味しい♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。
バジルは沢山入れると爽やかで美味しいよ♪

目玉焼きは冷たいフライパンに油と卵を入れて火をつけてね。熱してから卵をいれると油がはねるので注意！

このレシピの生い立ち

タイレストランで食べたガパオが美味しかったので、自宅で再現(^-^)
レシピID : 2284223 公開日 : 13/07/13 更新日 : 13/08/26

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夏にピッタリ簡単ガパオ♪
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