【卵・生クリ不要】材料3つアイスクリーム

【卵・生クリ不要】材料3つアイスクリームの画像

Description

【話題入りレシピ】牛乳・砂糖・バニラエッセンスの3つの材料で作るアイスクリームです。生クリーム不使用・卵不使用です。

材料 (2人~3人分)

牛乳
200cc
砂糖
大3
氷水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【アイス液】
    鍋に牛乳・砂糖を入れ2/3~1/2になるまで煮詰める

  2. 2

    写真

    煮詰まったら保存容器に移し、30分程度氷水につけ冷ます。

  3. 3

    写真

    【凍結】
    冷めたらバニラエッセンスを加え混ぜ、冷凍庫で3時間凍らせる。

  4. 4

    写真

    【仕上げ】
    全体をフォークで混ぜて、更に1時間冷凍庫で凍らせる。フレーバーを加える場合ココで加えてください。

  5. 5

  6. 6

    写真

    クリームチーズ(2p)入り。酸味とコクが加わり美味しかったです。

  7. 7

    2020.4月追記
    粉末のフレーバー(ココア・抹茶etc)加える場合は行程1で加えたほうが混ざりやすいと思います。

コツ・ポイント

・牛乳を煮詰める事で生クリームを使わなくても濃いアイスクリームになります(工程1)

・今回工程4でクリームチーズ(2p)を混ぜ合わせてます。

このレシピの生い立ち

アイスが食べたいけどスーパーに行くのが面倒だなので作りました

2013年8月5日
【生クリームなし】人気検索TOP10入り
2014年6月3日
【アイスクリーム】カテゴリ掲載
2014年8月4日
話題入させて頂きました。有難うございます♪
レシピID : 2284656 公開日 : 13/07/13 更新日 : 22/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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クックnyuiney
ミルク感が濃厚なシャーベット!という感じのアイスでした♡ほぐさなかったらどうなるんだろう〜ʕ·͡·̫͖と次回も作りたくなりました!
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yyrrcc
美味しかった~!!
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あかね‪☺︎
抹茶、いちご、チョコ、クリームチーズ、プレーンを!美味しかった♪
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トリノオリンピック☆
ゆで小豆と混ぜて作りました。美味しかったです。リピしますね。