俺流♪韓国キムチの冷やし中華

規定量のお湯を沸かし、麺を決められた時間茹でます。

麺を茹でている間に、火に掛けたフライパンにサラダ油を引き、薄焼き卵を作り冷ましておく。

胡瓜は長さ５㎝・３㎜幅の斜め切りした後、３㎜幅の縦切りをする。
同様に冷めた薄焼き卵も５㎜幅の縦切りんする。

冷水でしめた麺は、しっかり水気を絞りごま油を掛けておく。

盛り付けです。麺を皿に盛り、胡瓜・薄焼き卵を並べ、中央にキムチをのせる。
最後にタレを掛け、糸唐辛子をのせて出来上がり。