夏野菜 豚丼

★の材料で合わせ調味料を作る。豚肉は焼いた時に反り返らない様に筋切りをして両面に小麦粉をまぶす。

ズッキーニ、トマトは５mmの輪切り、ししとうは焼いた時に破裂しない様に包丁の先で穴を開けて、フライパンで焼き目をつける。

豚肉を焼いて火が通ったら★の調味料をフライパンに入れ、全体に絡めながら煮詰めていく。