大根の葉で常備菜（무잎볶음）
★いも★
作り方
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1
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大根の葉を流水でしっかり洗い、水気を切り刻む。
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2
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フライパンに①の大根の葉を入れて、中火で炒め水気を飛ばす。
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3
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②の大根葉に醤油以外の調味料を加えて焦がさないように炒め、葉のかさが1/3位になったら醤油で味を調えると出来上がり。
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コツ・ポイント
刻んだ大根の葉の水気を飛ばす事（保存がききます）。
このレシピの生い立ち
大根の葉付きを買うと、いつもゴマ油で美味しく炒めてくれた母の味を再現しています。
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★いも★
