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ナス嫌いさんも食べられる！さっぱりナス

ナス嫌いさんも食べられる！さっぱりナスの画像

Description

ナスが苦手なダンナも、これならバクバク食べてくれます。材料はたった３品。ビールにもあいますよ！

材料

ナス
２こ（160～200g）
玉ねぎ1/4個（長ねぎ1/2本）
50～60g位
しょうが
少々
ごま油
大さじ１
ポン酢しょうゆ
大さじ３
（↑無かったらしょう油と酢でもOK）
(各大さじ１と1/2)

作り方

  1. 1

    写真

    ナスはへたを取ってたてに４つ切りにし、さいの目を入れて塩水に１０分つける。その後水分をふきとり、ごま油大さじ１で焼く。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは粗みじん（長ねぎは小口切り）にし、しょうがはすりおろし、ポン酢しょうゆ大さじ３と混ぜる。

  3. 3

    写真

    １のナスを２に入れてできあがり。夏は冷蔵庫でキンキンに冷やすと美味しいですよ！

コツ・ポイント

ナスを焼くときは、水分を良くふきとってから。油ハネしやすいので注意。

このレシピの生い立ち

昔よく飲みに行ったお店のメニューにあったものを、自分なりに再現してみました。
メニューの名前が「さっぱりナス」だったのでそのままレシピのタイトルにしました。
レシピID : 2286734 公開日 : 13/07/15 更新日 : 13/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年7月16日
写真
rinox2
見た目アレですんません(^_^;)美味しかったです！

ありがとうございます！掲載遅くなってごめんなさい。

2013年12月10日
写真
かめのももこ
なすが苦手な子供も食べられました♫

よかったです！　子供さんもなす好きになってくれるといいな。

2013年8月11日
写真
あみぃごママ
なすが苦手な主人に☆きんきんに冷やしてさっぱり美味し～!!

きんきんに冷やすといいですよね～。ありがとうございます。

2013年7月23日
写真
プチ7号
ものすごく簡単で大好評でした(^^)リピ決定です♪

よかった～！ありがとうございます。リピしてください。

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( )
hyonmyon
ナス嫌いさんも食べられる！さっぱりナス
by hyonmyon