☆果莉那でシュリンプカクテル☆の画像

Description

☆夏のホームパーティー用に、お洒落でカンタン、しかも美味しく出来る果莉那を使ったシュリンプカクテルです!

材料

チコリ
1パック(5~8枚)
ディル
2本
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
レモン汁
少々
果莉那(トッピング用)
適量

作り方

  1. 1

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    ☆鍋に湯を沸かし、小エビをサッと茹でます。

  2. 2

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    ☆ディルは、魚料理に合うハーブ。太い茎は除き、1本程度をみじん切りにして小エビと和え、1本はトッピング用にします。

  3. 3

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    ☆茹でた小エビを、マヨネーズ・ディルと和え、塩・こしょう・レモン汁で味を整えます。

  4. 4

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    ☆チコリに③を適量盛り付け、果莉那と残りの1本のディルをトッピングしたら完成です!

コツ・ポイント

☆チコリを器に使うと、目先が変わり、お洒落に見えます!
☆チコリは、内側に入るほど小さくなるので、順番に並べて盛り付けると綺麗に仕上がります。
☆ディルがなければ、パセリで代用されてください。
☆冷蔵庫で30分程冷やすとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

☆7月7日の七夕ホームパーティー用に、お洒落でカンタン、しかも美味しい料理を、ということで考えました。
レシピID : 2287074 公開日 : 13/07/15 更新日 : 13/07/15

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