じゅわ〜♡なすの煮浸し

じゅわ〜♡なすの煮浸し
一手間で全然違う!
お汁がじゅわ〜っと出てきます♡
簡単なのに、とっても美味しい!

材料

なす
2〜3本
200cc
*醤油
大さじ3
大さじ3

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なすのへたを取り縦半分に切ったら、斜めに切れ目を入れます。
その後、食べやすい 長さに切る。
アク抜きはお好みで(^^)

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フライパンに油をひき、なすを皮の方から焼いていきます。
焼き目が付いたらひっくり返して反対側も。

3

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両面焼き目が付いたら*調味料を入れ、蓋をして10分程煮ます。

4

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煮汁ごと器に盛って完成です!
あればネギを散らしても。
冷やして食べても美味しい☆

5

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沢山のれぽ、ありがとうございます♡
簡易返信にはなりますが、ひとつひとつ、とても嬉しく読ませていただいております♡

6

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コツ・ポイント

切れ目を入れすぎると煮た後に千切れやすくなってしまうので、ほどほどに!

このレシピの生い立ち

焼きなすも大好きだけど、たまには美味しい煮浸しが食べたくて♡
レシピID : 2287346 公開日 : 13/07/17 更新日 : 15/07/02

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