じゅわ〜♡なすの煮浸し

じゅわ〜♡なすの煮浸し

Description

一手間で全然違う!
お汁がじゅわ〜っと出てきます♡
簡単なのに、とっても美味しい!

材料

なす
2〜3本
200cc
*醤油
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    なすのへたを取り縦半分に切ったら、斜めに切れ目を入れます。
    その後、食べやすい 長さに切る。
    アク抜きはお好みで(^^)

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、なすを皮の方から焼いていきます。
    焼き目が付いたらひっくり返して反対側も。

  3. 3

    写真

    両面焼き目が付いたら*調味料を入れ、蓋をして10分程煮ます。

  4. 4

    写真

    煮汁ごと器に盛って完成です!
    あればネギを散らしても。
    冷やして食べても美味しい☆

  5. 5

    写真

    沢山のれぽ、ありがとうございます♡
    簡易返信にはなりますが、ひとつひとつ、とても嬉しく読ませていただいております♡

  6. 6

    --

コツ・ポイント

切れ目を入れすぎると煮た後に千切れやすくなってしまうので、ほどほどに!

このレシピの生い立ち

焼きなすも大好きだけど、たまには美味しい煮浸しが食べたくて♡
レシピID : 2287346 公開日 : 13/07/17 更新日 : 15/07/02

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2022年5月19日

味付けがとっても美味しかったです!柔らかくて食べやすい!!

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2022年5月19日

姿も綺麗 手軽に作れる 美味しいレシピありがとう

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出来上がりをみて、ちょっと濃いような…と思いましたが、ちょうどいいお味でした。また作ります。

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2022年5月18日

美味しかったのでリピです!

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