ごはんが進む!シソ味噌の画像

Description

ごはんのお伴に^^

材料 (作りやすい量)

30枚
しょうが
3片くらい
ごま油
大匙1
味噌
大匙3
みりん
大匙1
小匙2

作り方

  1. 1

    青じそは縦2~3つに切って千切り、しょうがはみじん切りかすりおろす。

  2. 2

    小さいフライパンか鍋にごま油を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たらしそを入れる。

  3. 3

    しそがしんなりしたら味噌とみりんを入れ、更に炒める。

  4. 4

    お好みの固さより少し柔らかいくらいで火を止める。冷めると固くなります。

  5. 5

    ごまを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はお好みのものを。甘さはみりんで調節してください。ごまはいりごまでもすりごまでも。

このレシピの生い立ち

むか~し、新聞のお料理コーナーに出ていたものを長年作り続け、自分好みの分量にしていきました。
レシピID : 2287801 公開日 : 13/07/16 更新日 : 13/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
写真
いっちゃん27
今年も作りました。シソ味噌おいしいです。 ごはんいっぱい食べます

掲載遅くなってごめんなさい。毎年作ってくれてありがとう!

写真
SAYOtic
味噌焼きおにぎりにしてみました^ ^美味しかったです♩

おにぎり、美味しそう!私もやってみます。れぽありがとう!

写真
おに嫁♫
紫蘇味噌 美味しかったです^^来年も作れせて頂きます!

おにぎり美味しそうですね!つくれぽありがとう!

写真
uzu1118
生姜入りで美味しかったです♪シソ巻きを思い出す味でした♡ご馳走様

シソ、美味しいですよね^^ つくれぽありがとう!