簡単！豚と万願寺唐辛子のおかか醤油炒め

豚コマの表面に片栗粉をまんべんなくつける(肉が柔らかく仕上がります)

万願寺唐辛子はヘタと種を取り、お好みの大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を軽く炒める。

万願寺唐辛子がしんなりしてきたら、弱火にしてかつお節、出汁醤油を入れて軽く炒めたらできあがり。

出汁醤油がなければ、醤油小さじ2＋顆粒出汁小さじ1/2でもオッケー。

万願寺唐辛子がなければピーマン4〜5個でも代用できます。