シンプル!!うまっ!!トマ玉炒め

トマトはくし切りにします。
今回大玉ｻｲｽﾞでしたので、八等分にしました。

豚こま肉は食べやすい大きさに切ります。

卵は割って溶きます。
フライパンにサラダ油を引き、煙が立つくらいまで熱したら卵を流し込みます。

卵を炒め終わったフライパンに豚こま肉を入れ炒めます。肉の色が変わったら強火でトマトを炒めます。

粉末鶏ガラスープの素、オイスターソースで味付けをします。

中火にし、卵を戻して味を馴染ませます。醤油を回しかけ、胡椒、ごま油で仕上げます。