野菜たっぷりキャベツバーグの画像

Description

たっぷりのキャベツにひじきなど、幼い子供に食べさせたい野菜が主役なシャキシャキ♪キャベツバーグです。

材料 (4人分)

もどしたひじき
60㌘
60㌘
1/2本
昆布だし(顆粒)
2,5㌘
1,5㌘~2㌘
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
パン粉
大さじ1,5~2
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    もどしたひじき、人参、キャベツ、ネギをみじん切りする。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れ良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ火を点け、4等分した2を焼く。中火で片面5分~。蓋をして両面焼く。

  4. 4

    火が通ったらできあがり。下味がしっかりついているのでソースなしで十分(*∀*)♪

コツ・ポイント

もどしたひじきをみじん切りしてください。フライパンに大きめスプーンで落としながら形を整えて焼くと楽です。水分が多いので両面蓋をして焼くと返しやすい固さに焼けます。フライ返し二刀流だとより崩れずに返せるでしょう。みじん切りは粗めでもok!

このレシピの生い立ち

ひじきやキャベツの使いきり料理。我が家の元気な子供達、隠れメタボな主人にバランスの良いごはんを考えて。
レシピID : 2289448 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sakutakuhitoshu
あっさりジューシーで、とても美味しかったです。

初レポ!ありがとうございます(´∀`)作っていただき感謝!