小松菜の白和え♪
イトポポ
作り方
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1
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すり鉢で胡麻を擦り、醤油、酒、砂糖を合わせる。
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2
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水切りした豆腐を入れて、潰すように混ぜ合わせる。
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3
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茹でた小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切り、豆腐のすり鉢にいれて混ぜあわせる。
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4
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器に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
調味料の分量がザックリでごめんなさ～い(^_^;)豆腐はよ～く水切りしないと、水分が出てしまうので注意です。
このレシピの生い立ち
ただただ食べたくて、冷蔵庫にあった小松菜で作りました。
イトポポ
