【副菜】ちくわのガーリック磯辺焼き

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Description

カリカリガーリックでビールもすすむ、スパイシーな磯辺揚げならぬ磯辺焼きです。

材料 (4人分)

5本
サラダ油
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ちくわは4等分に切る。

  2. 2

    フライパンににんにくとサラダ油を入れて弱火にかけ、焦げないように香りが立つまで炒める。

  3. 3

    ちくわを加え中火にし、表面がからっとするまで炒める。

  4. 4

    青のりと、仕上げに醤油を加えて絡めたら完成☆

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げて苦くなるので、調節しながら手早く仕上げて下さい。

ガーリックパウダーやおろしにんにくだと、より簡単です。
ガーリックパウダーを使う場合はちくわを加えた後に振って下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなちくわの磯辺揚げを手軽に、そして夏に合うおかずにアレンジしました。
レシピID : 2289606 公開日 : 13/07/19 更新日 : 19/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ういき☆彡
美味しいレシピありがとうございます
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ruris7
太い方の焼きちくわはじめて買ってみました。ガーリック磯部シンプルでいいですよね♪
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たんぽぽ♩
見た目が少し焦げてしまいましたが、青海苔とガーリックの相性が抜群で、お安く満足度の高い副菜になりました♩
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おしゃわさん
息子のお弁当のスキマに♪ガーリックがいい!!美味しく出来ました(≧∇≦)感謝♡