ベーコンとチーズのはさみ焼き

豚肉をしき、ベーコン2枚(端が少し重なる)、とろけるチーズを半分にしてのせ、また豚肉をのせる。

固形コンソメは、包丁で細かく砕く。マヨネーズにコンソメをよく混ぜておく←これを、1の重ねた豚肉の両面にスプーン等でぬる。

2に片栗粉をまぶす。フライパンを熱し油をしき両面、焦げ目がでるくらい焼く、途中、蓋をして弱火で数分焼き火を止める。