ルッコラでオムライス風
toka☆
作り方
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1
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卵を割って細かく切ったルッコラ生クリームパルメザンチーズ 水 雪塩を混ぜておく
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2
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フライパンにオリーブオイルで大蒜を香りだたせて赤ワインを振ってベーコン・玉ねぎを炒める
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3
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ご飯を入れて ケチャップ醤油の順に混ぜ炒める
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4
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別のフライパンでオリーブオイルとバターで熱した後 混ぜた卵を半熟に作って上にかける
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コツ・ポイント
卵も生クリーム(牛乳でもよい）やチーズでふわっとおいしく ご飯も赤ワインや醤油少々でより美味しく チキンでする場合はブラックペッパーを入れた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ルッコラが冷蔵庫にあったので卵に入れてみたら
意外と美味しく 大人のオムライスに。
・・・でも3歳児も美味しいとよろこんでいました。
意外と美味しく 大人のオムライスに。
・・・でも3歳児も美味しいとよろこんでいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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toka☆
