■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■

■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■
★2016年3月13日100人目★
えりんぎを豪快に食べられるご飯も進む1品です♪ 

材料

【えりんぎ】
2パック「約300g」
【豚ひき肉「鶏ひき、合いびきOK」】
100g
【サラダ油】
適量
【★水】
200ml
【★醤油・砂糖・酒】
各 大匙2
【★おろし生姜】
小匙1
【水溶き片栗粉】
適量

作り方

1

写真

エリンギは縦半分に切ります。
※背中の方に隠し包丁を入れると味が浸み込みやすくなります。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを中火で焼きます。
両面に焼き目がついたら、豚ひき肉、塩を少々加えて炒める。

3

写真

★を加えて1回よく混ぜたら、蓋をして中火で4,5分煮込む。水溶き片栗粉でとろみを付け一煮立ちさせたら完成。

4

写真

器に盛ってどうぞ。
好みで青ネギや一味唐辛子をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

えりんぎを買ったので
レシピID : 2289902 公開日 : 13/07/29 更新日 : 16/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196 (189人)

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写真

簡単に出来ました!

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写真

人参もいれて とってもおいしかったです またリピします!

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写真

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ねこはがき

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです♪是非又作ってみてね!!

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写真

こんなエリンギの食べ方があるのですね♪とっても美味しかったです♡

ラブリーらら

そういって頂けると本当に嬉しいです!今日もレポありがとね❤

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