明太チャーハン卵のせ♡

明太子は、薄皮を除いてほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。

フライパンにバターを溶かし、ご飯を入れてほぐしながら炒める。バターがなじんだら、１を加えて炒め、塩を加えて味を整える。

２を盛り付けし、フライパンを熱して、ごま油をなじませ、塩を加えて溶きほぐした卵を一気に流し入れる。半熟状にする。