魚とアボカドのムニエル 照りわさソース
Description
とっても簡単！ガーリック風味にマリネした白身魚とアボカドをソテーし、照り焼きわさびソースで！とろりんアボカドが最高！
河埜玲子
材料
（２人分）
２切れ
○塩コショウ
少々
○ガーリックパウダー
少々
○オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ１
1/2個
☆醤油
大さじ１
☆みりん
大さじ２
☆お酢
大さじ1/2
わさび
小さじ1/2〜１
サラダ油
少々
作り方
コツ・ポイント
淡白な白身魚を、ガーリック風味でマリネし香りをよくし、焼いてトロッとなったアボカドと一緒に食べることでコクもプラスしました。照り焼きソースには、アボカドと相性の良いわさびを加え、アクセントにしました。
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚を美味しく食べてもらえるように工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
河埜玲子
