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にんにくはみじん切り、ナスは皮をむいて、みじん切りにする。
フライパンを熱してサラダ油をひき、合挽肉・にんにく・ナツメグを入れて炒める。
肉に火が通ったら、ナス・トマト缶を加え、なすが透明になるまで中火で煮る
調味料をすべて加えて、弱火で10分煮込む。
ありがとうございます！ソースたっぷりでおいしそう♪
oitalunch
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