ふんわりランチロール(ベーコン×卵)

ふんわりランチロール(ベーコン×卵)の画像

Description

超簡単。ふんわりおいしい惣菜パンです。
夏休みのランチに ♫

材料 (1人分)

ロールパン
2個
1個
1枚
サラダ油
少量
アジシオ
少々

作り方

  1. 1

    ロールパンはキッチンばさみで切込みを入れます。アルミホイルにパンを包んでトースターで軽く温めます。

  2. 2

    ベーコンは、長さ8センチぐらい、厚さ3ミリで2枚、やや厚めにスライスします。

  3. 3

    フライパンを熱して、軽く油をひいて、ベーコンをやきます。同時に目玉焼きの要領で、卵を焼きます。アジシオをふります。

  4. 4

    黄身は火が通らないと食べにくいので、菜箸で突いて、黄身に火を通します。
    ベーコンは程よい段階で取り出してください。

  5. 5

    レタスを、食べやすい大きさに切り、ベーコンを1枚ずつ横長に2等分(キッチンばさみ使用)し、ロールパンに挟みます。

  6. 6

    写真

    目玉焼きを半分にカットしてはさんで、できあがり。

コツ・ポイント

ベーコンは、ブロックで買い、3ミリぐらいにスライス。同時に炒め物パスタ用に1センチ角で2センチぐらいの長さの粒サイズを作って、冷凍しておくと便利です。
こうすれば、包丁まな板要らずでこのロールパンが作れます。

このレシピの生い立ち

定番ですが、ベーコンと卵のロールパンを作ったらおいしくできました。調理が簡単、しかも短時間だったので、レシピにしました。
レシピID : 2291038 公開日 : 13/07/23 更新日 : 13/07/25

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