蒸し鶏～ゆずこしょうだれ～
tsuku4
作り方
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1
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むね肉をゆでるかレンジで火を通し細くさいておく。
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2
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ナスは６～８等分し、ラップをかけてレンジで４分加熱。水気を切って、そのまま冷蔵庫で冷やす。
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3
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たれを作る。レシピの順番に混ぜていきます。今回はごますりでやりましたが、すりごまや練りごまでもＯＫです。
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4
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たれ完成！
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5
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具材を盛り付けて、上からたれをたっぷりかけます。
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コツ・ポイント
具材もたれもしっかり冷やしたいので、時間の余裕をみて作ってください。
お肉の下に実は茹でキャベツが入っています。
あまったお野菜なんでも使ってください。
たれが余ったら、冷シャブなどに使ってもおいしいと思います。
お肉の下に実は茹でキャベツが入っています。
あまったお野菜なんでも使ってください。
たれが余ったら、冷シャブなどに使ってもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうは大好きなんですが、そんなにたくさん使えるものでもないので、瓶でもチューブでもあまりがちになるので、もっといろいろ使えないかな～とおもい、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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