はちみつバルサミコでブリの照り焼き☆
パースラブ
作り方
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1
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ぶりを食べやすい大きさに切り、塩を振ってしばらく置く。
ぶりから出た水分をしっかり拭き取る。
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2
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ぶりを混ぜ合わせた調味料に漬ける。（出来れば最低３０分～）。
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3
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フライパンに油（分量外）を熱し、汁気を切ったぶりを焼く。
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4
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ぶりに火が通ったら、余分な脂を拭き取り、残った調味料を加え、火を強め煮っ絡める。
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コツ・ポイント
焦げないように気を付けて下さい。
バルサミコはブリの臭みを消してくれます♪
バルサミコはブリの臭みを消してくれます♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うぶり照りが食べたくて。大好きなバルサミコを使えば臭み消しにもなり、こってり過ぎずに食べれるかと思い考えました。
パースラブ
